Archivado en mayo 25th, 2015

NOVEDAD FOTOGRAFIA – MAYO 2015

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HANDBOOK OF ANTI-MONEY LAUNDERING

Dennis Cox (Risk Reward Limited, USA)

Hoboken, NJ, USA. John WILEY. ISBN. 9780470065747. Noviembre de 2014. 752 págs. Encuadernado.

PVP EUR 102,00 (4% IVA incluido)

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HANDBOOK OF FERMENTED MEAT AND POULTRY – 2nd Edition

Fildel Toldrá (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, CSIC, Valencia), Y. H. Hui (Science Technology System, USA), Iciar Astiasarán (Universidad de Navarra), Joseph G. Sebranek (Iowa State University, USA) y Regine Talon (SRV-UR Microbiologie, INRA, Francia) – Editores

Hoboken, NJ, USA. WILEY Blackwell. ISBN. 9781118522691. Diciembre de 2014. 528 págs. Encuadernado.

PVP EUR 196,00 (4% IVA incluido)

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